VERMOUTH CARPANO ANTICA FORMULA LT.1 Vergrößern

VERMOUTH CARPANO ANTICA FORMULA LT.1

Antica Formula ist ein wermut rot hochwertiges produkt mit dem gleichen rezept inbetriebnahme von Benedetto Carpano 1786 in Turin. Sie unterscheidet sich von allen anderen Wermut, um sein bouquet einzigartig und durch seine unverwechselbaren noten von vanille.

Alkoholgehalt von 16,5%

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Die gewinnung von zahlreichen aromatischen pflanzen erfolgt durch infusion von warmen oder gewinnung von kälte, je nach rohstoff, nach den methoden, die überliefert wurden und in den jahrhunderten, die sie bilden, zusammen mit der formel, das geheimnis dieses produktes.
Der prozess ist sehr genau und lange (einige der komponenten, die botanischen benötigen mehrere monate arbeit). Nach dem zusammenbau der komponenten, gelangt man zu einer zweiten phase der verfeinerung, das kann dauern einige monate, zeitraum notwendig, damit sich die komponenten aufeinander besser und sprigionino ihrer ganzen frische und aromatische intensität. Schließlich fahren sie an den stufen der qualitätskontrolle, das produkt ist bereit für die abfüllung. Die alte und ursprüngliche rezept von Carpano, verbindet die tradition des historischen unternehmens torinese mit der kompetenz entlang der Zweig in der auswahl, zusammensetzung und verarbeitung der rohstoffe: das hohe niveau der technologischen innovationen erfolgt unter beachtung der traditionellen methoden der herstellung, vakuum-extraktion. Auch heute noch, wie in der tradition Carpano, sind drei personen teilen sich das geheimnis des prozesses und der rezeptur dieses produktes: eine davon ist der Präsident von Fratelli Branca-Destillerien, Niccolò Branca.
SAFRAN verwendet, die in der Alten Formel ist von hoher qualität aus, vor allem von den hochebenen des Iran und tritt in narben ganze ohne verunreinigungen, der durchschnittlichen länge von 1,5-2 cm. Dieser wirkstoff ist bekannt für seine antioxidativen eigenschaften und seine kostbarkeit: für das abrufen von einem kilogramm tragen – an der hand – die narben von 150.000 blüten. In Persien war, als aphrodisiakum verwendet.
WERMUT Antica Formula stammt ausschließlich aus den Alpen des Piemont und des aostatals. Gemäß den derzeit geltenden vorschriften die verwendung des absinth ist charakteristisch, wie wichtig diese kategorie. Dieser kontext hat eine grundlage in der altstadt. Antonio Benedetto Carpano hat große bedeutung in diesem bereich, bevor dieser in seinem rezept. In der tat, er verwendet das deutsche wort "Wermuth" (was genau bedeutet Absinth) zu identifizieren, das sein produkt vielleicht inspiriert von den werken von Goethe, kommen in Italien, genau im jahr 1786, in dem er war sehr angetan. GEBRANNTEM ZUCKER ist eine natürliche verbindung, die zusätzlich zu den komponenten botanische, ergänzt die konnotation des geschmacks der Alten Formel aufgrund der charakteristischen aroma. Verbranntem zucker ist ein produkt zur erwärmung des einfachen zucker, ohne die verwendung von irgendeinem zusatz und unter kontrollierten bedingungen
Von der braunen farbe hell mit maserung, bernstein, das bouquet von vanille, begleitet von noten von gewürzen, zitrus und getrocknete früchte: mandeln, rosinen, nelken. In den mund: der geschmack ist rund, reich, vanille, greift den bekannten geruch, der sich vereint mit den noten bitterorange, dattel, kakaobohnen und safran.

Der Verkauf ist für über 18 Jahre reserviert

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