GRAPPA BEPI TOSOLINI BARRIQUE ROVERE “GRANCUVÈE DECANTER” CL.70

Dai prati di alta montagna del Trentino raccogliamo il fieno appena tagliato e leggermente essiccato dal sole, ricco di varietà botaniche. Il procedimento prevede una infusione rapida del fieno in puro alcool e successivamente la ridistillazione del fieno utilizzato in precedenza. Otteniamo così un concentrato di montagna che ci ricorda la natura ad ogni sorso.  Gradazione 40%

Questa grappa tradizionale friulana distillata secondo il “metodo Tosolini” matura in barrique di Rovere di Slavonia nelle cantine della distilleria per molti mesi sotto controllo e sigillo dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Sotto attento sguardo della famiglia Tosolini viene composta da una selezione di stagionature diverse per ottenere una grappa dal grande equilibrio tra aromi di vinaccia e legno.  Gradazione 40%

Recette traditionnelle idéale pour une fin de repas légère et aromatique. Fabriquée uniquement à partir de l'infusion de baies de myrtille, par macération à froid pendant environ 30 jours dans la Grappa, on obtient une liqueur qui combine les propriétés de la Grappa et les arômes de la myrtille.Teneur en alcool 30%

Grappa morbida, armonica, calda ed avvolgente con intenso aroma tipico del vitigno Moscato. Il profumo è caratterizzato da note floreali di rosa e fruttate di pesca, mora, frutti di bosco e uva sultanina. Il gusto, dolce e strutturato, presenta sfumature di pesca, rosa. Gradazione 40%

Malt à l'impact puissant, il s'ouvre sur un fort umami puis coupé par l'acidité et la douceur. Fini dans une combinaison d'ex-bouteilles de whisky japonais Kanosuke et d'ex-Pinot Noir, Mortlach est célèbre pour sa saveur douce mais forte, une caractéristique extrêmement rare parmi les malts du Speyside. Partant de cette note umami contrastée, notre Malt Master s'est inspiré des saveurs typiques du Japon, terminant une partie de cette incroyable sortie dans d'anciens fûts de whisky japonais Kanosuke. Pour équilibrer sa douceur, des fûts d'ex-pinot noir ont été utilisés pour affiner la partie restante du whisky, dans une combinaison d'une extrême précision. Une forte odeur dorée, qui introduit d'abord de la douceur, libérant des arômes de melon et de poire. En bouche, des épices piquantes et savoureuses alternent avec une douceur pétillante. Le résultat est une intensité douce et épicée, comme peut l'être la marque d'un katana puissant. Teneur en alcool 58%

Un gin délicieux qui vous inspire à découvrir de nouvelles sensations avec ses notes harmonieuses de pêche, de fleur de sureau et d'orange.Teneur en alcool 37,5%

Ce blended spirit primé est vieilli pendant 12 ans dans des fûts de bourbon en chêne carbonisé chevronnés. Couleur bronze, bouquet doux, rond et parfaitement équilibré. Épicé délicat et vanille crémeuse en bouche, équilibré avec du bois avec une finale longue et persistante. Gradation 40%

Le RHUM/RON est vieilli dans des fûts précédemment utilisés pour l'élevage du Bourbon. Robe brillante et ambrée. Au nez des notes de banane et de mélasse. En bouche doux et rond avec une longue persistance. Gradation 40%