GIN CAPRISIUS CL.70
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GIN CAPRISIUS CL.70

Caprisius e un gin premium italiano che si presenta trasparente e limpido. Aprendo la sua preziosa bottiglia sprigiona tutti i profumi caratteristici di Capri con sensazionali richiami alle erbe spontanee dell’isola ed al profumo del mare. Massima espressione di sapidita, gusto, delicatezza e morbidezza. In esso si identifica lo spirito di Capri. Tutti i Botanical di Caprisius vengono distillati separatamente ed infine vengono inebriati dalla brezza marina che rende questo gin unico nel suo genere. Rimanendo fedele alle sue radici italiane, Caprisius Gin e un prodotto artigianale realizzato con passione e amore. La distillazione avviene in small batches utilizzando solo le botaniche migliori.

Gradazione 43%

45,00 €
Tasse incluse
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Descrizione

Ispirato all’isola di Capri, Caprisius e l’unico distillato che rispecchia gli aromi ed i sapori di Capri La particolaria di questo distillato e la nota sapida che lascia sul palato un ricordo idelebile. Il colore dell interno della bottiglia rappresenta il colore delle due grotte piu famose di Capri: grotta verde e grotta azzurra. Sull’etichetta, sono rappresentati tre simboli:

I triangolini d’argento (colore che deriva dalla colorazione dei faraglioni in particolari momenti della giornata) che rappresentano le quattro botaniche di terra. Le onde, che rappresentano il mare, la vera natura dell isola. Ed infine, i raggi del sole. Per creare il Gin Caprisius, ogni botanica viene distillata singolarmente (Ginepro, Limone, Timo, Maggiorana). Nello specifico, sono distillati di infusi di botaniche, le quali vengono macerate per 10-15 giorni in soluzione idroalcolica di varie gradazioni (piu alta per ginepro e limone, piu bassa per timo e maggiorana) ed in seguito distillate. Infine, il sale viene disciolto in acqua, e la soluzione viene aggiunta al blend dei distillati per abbassare il grado alcolico.

Per creare il Gin Caprisius sono state scelte le cinque botaniche che rappresentano la vera essenza di Capri:

IL MARE

In Caprisius vengono utilizzati 5 grammi di sale per litro.

IL LIMONE VERDELLO

Limone dalla buccia di colore verde chiaro a grana fine, che col tempo diventa giallastra (diverso dal limone della costiera Amalfitana)

IL TIMO

Pianta aromatica utilizzata in moltissimi piatti tipici capresi.

LA MAGGIORANA

Coltivata a Capri ed in secondo momento fatta essiccare per poi essere distillata.

IL GINEPRO FENICIO

Specie di ginepro che cresce in una sola zona di Capri, il sentiero dei Fortini, percorso che costeggia il mare dalla Grotta Azzurra al Faro di Punta Carena. Sul cammino si trovano i tre fortini che un tempo servivano alla difesa di Capri.

Scheda tecnica

7438632726600
1 kg
5 Articoli
7438632726600
Scheda tecnica
Gradazione
43
Formato
700

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