GIN DRUMSHANBO GUNPOWDER “PANDA CONSERVATION” CL.70 LIMITED EDITION

Don Papa Alon, un omaggio ai sapori costieri delle Filippine settentrionali.Il nome deriva dalla parola tagalog che significa “onde”, e Alon cattura l’essenza dell’avventura con il suo infuso di cocco, jackfruit e peperoncino verde.Prodotto con melassa di canna da zucchero al 100% proveniente dall’isola di Negros, Don Papa Alon viene distillato nell’esclusivo clima vulcanico che circonda le pendici del Monte Kanlaon.Don Papa Alon incarna l’essenza della vita costiera filippina. Questa edizione limitata, creata come un’ode ai viaggi liberi e avventurosi di Papa Isio, riconosciuto come simbolo di resistenza e libertà nelle Filippine.Questa espressione audace e ricca incarna lo spirito libero di Negros Island, al naso emergono forti sentori di frutta tropicale, mango verde e papaya accompagnati da sentori di vaniglia, zucchero e agrumi.Al palato è elegante e di facile beva, con aromi fruttati di pesca, pera, canna da zucchero e un accenno di mandorla.L’impressione finale della persistenza è rinfrescante.Gradazione 40%

Apium Grapefruit Gin è il risultato di un sapiente equilibrio di botaniche selezionate, con protagonisti il ginepro, il pompelmo e le erbe aromatiche. Il risultato è un distillato vivace e fragrante, ideale per una vasta gamma di cocktail, dai più iconici come il Gin & Tonic alle miscele con vermouth o in creazioni più elaborate. Al naso sprigiona fresche e vivaci note agrumate, con una netta predominanza del pompelmo che si intreccia a un sottile e aromatico sentore di ginepro ed erbe. Al palato si percepisce l'immediata esplosione degli agrumi, seguita da un armonioso bilanciamento con delicate note erbacee, culminando in un finale secco e piacevolmente rinfrescante.Gradazione 40%

RUM / RON Mocambo Edición Aniversario Premium 10 anni Solera matura 10 anni in botti di rovere è fa parte di una serie speciale di Mocambo distillerie.Gradazione 40%

RUM / RON  è un rum messicano ultra premium che è stato maturato con il processo Solera. La maturazione avviene quindi in botti di rovere bianco americano, che gli conferisce un aroma molto morbido e rotondo, ma non è tutto: alcune di queste botti sono state riempite con noci pecan, gusci di mandorle e pesche e poi il rum è stato maturato in esse. Gradazione 40%

Upperhand è un gin secco, creato in Irlanda attraverso i delicati misteri dell’arte del distillatore. Una miscela di note di ginepro, basilico, aneto e agrumi, danno origine ad un perfetto equilibrio di sapori sottili.  Gradazione 40%

RUM / RON Questo rum possiede un elegante colore mogano, dovuto dalla sua lunga conservazione in botti di rovere americano nella cantina centenaria della distilleria. 18 anni di invecchiamento in botte, aspetta solo che tu lo assaggi. Gradazione 40%

Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri risalenti alla Seconda Guerra Mondiale e da 12 “botaniche”, di cui le principali sono: ginepro, cumino, alloro, luppolo, carvi e coriandolo, si arricchisce e migliora i suoi profumi ed aromi nel tempo, grazie ad oltre due anni di perfezionamento della ricetta e all’utilizzo di erbe aromatiche fresche che vengono preventivamente lasciate in infusione per più di 15 giorni. Cumino, luppolo e alloro sono distillati con la tecnica “basso bollente”, in modo da esaltarne l’espressione aromatica: un’esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. Al palato è morbido e persistente, l’aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari. Gradazione 47% 

Durante una delle sue tante avventure, PJ Rigney ha visitato la soleggiata costa occidentale degli Stati Uniti. Ha visitato l'area della baia di San Francisco, dove è stato colpito dai deliziosi agrumi californiani arancioni che si trovano lì. Si è subito reso conto che questi si sarebbero sposati perfettamente con gli agrumi esotici esistenti nel classico gin Drumshanbo, dando un'esplosione luminosa e colorata di freschi agrumi californiani e creando un gin completamente nuovo. Gradazione 43%