GIN HARAHORN NORWEGIAN SMALL BATCH CL.50

Nella regione di Icefiord, in Groelandia il ghiaccio è a portata degli abitanti del luogo, che lo sciolgono per ricavarne un'acqua purissima; proprio dall' unione di quest'acqua con 12 botaniche, tra cui ginepro, cardamomo, angelica e lemon grass, nasce questo Gin. Gradazione 44%

One Key è un gin che richiama lo stile dei classici London Dry Gin ma con un occhio particolare alla selezione degli ingredienti che oltre alle bacche di ginepro di origine italiana, slovena e serba comprende anche bucce di limone e arancia siciliane. Gradazione 40%

Un intrigante gin giapponese della distilleria Masahiro, nota per aver sempre prodotto Awamori (un tipo di spirito a base di riso) ma che ora esplora la gloria del ginepro. I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan. Gradazione 47%

Un gin che contiene la pura poesia di un fiore letteralmente magico. La Clitoria, anche conosciuta come fiore magico. Proviene dall’ Asia, è ricchissima di proprietà antiossidanti ed è in grado di scatenare piccole naturali magie di colore in cucina e nel bicchiere, a contatto di vitamina C, o sostanza acida. Gradazione 40%

Il Gin dal sapore inconfondibile. Originaria dell’Asia centrale e sacra per la gente hindu, la canapa è una pianta erbacea a ciclo annuale la cui altezza varia tra 1,5 e 2 metri. Un tradizionale aroma di ginepro facilmente riconoscibile, con una leggera nota di vaniglia,zenzero e di cardamomo piccante. Il sapore persistente della Cannabis completa questo gin dal carattere piacevole e mistico. Gradazione 40%

Corpo pieno che esplode nell'aroma come al palato. Il ginepro si percepisce con una complessità molto persistente, con note di cacao amaro, freschezza di olii essenziali di limone e del maxixe. Nel finale spezie calde di coriandolo, cassia e castagna brasiliana. Gradazione 51%

Elisir Ginepro racchiude in sé sapori e profumi di una terra ricca di tradizioni e di storia: il suo segreto risiede nella scelta delle bacche di ginepro e delle botaniche provenienti dalla stessa maison di Ivana Ciabatti, posta su un dolce pendio immerso nel cuore della Val di Chiana. In un luogo avvolto da un’atmosfera unica, crescono indisturbate le erbe officinali da cui viene accuratamente selezionato un bouquet di aromi che, infuso assieme alle bacche di ginepro e a cereali 100% toscani, definisce il carattere deciso e raffinato di un liquore toscano autentico, in grado di conquistare i palati più esigenti. Il Gin, che venga degustato liscio o come ingrediente di cocktail esclusivi, incanta i sensi con lo splendore dei fiocchi d’oro alimentare e la particolare nota speziata proveniente dalle dieci botanicals. Bottiglia in vetro stampatoGradazione 42,5%

Un London dry incredibile e africano al 100%. L’unicità di questo prodotto è data dalle sue botaniche, fra le quali troviamo un rarissimo tipo di tartufo che cresce nel deserto del Kalahari. Il gin contiene anche, oltre alle bacche di ginepro, thè di honeybush (il nome scientifico è Cyclopia ed è una pianta tipica del Sud Africa), coriandolo, anice, cardamomo, mandorle, limone e rooibos (Aspalathus linearis, altra pianta sud-africana utilizzata per preparare il cosiddetto thè rosso africano). La base del gin è al 100% d’uva. Gradazione 43%