VARNELLI AMARO TONICO DI ERBE CL.50
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VARNELLI AMARO DELL'ERBORISTA TONICO DI ERBE CL.50

Questo ottimo amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di erbe officinali, radici e cortecce, tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue anche per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva dal miele. 

Gradazione 21%

16,82 € 17,70 € -5%
Tasse incluse
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Valutazione media: 10/10 - Nº valutazioni: 5

Descrizione

Destinato inzialmente alle erboristerie ha conquistato la migliore ristorazione per la sua bontà e per la sua originalità. 
Come gustarlo
Grande amaro di nicchia, può essere gustato liscio, ghiacciato o allungato con acqua o gassosa. Si abbina perfettamente con la cola e può diventare un ottimo grog scaldato e guarnito con buccia d’arancia o con una stecca di cannella o chiodi di garofano.

Colore: Tabacco con sfumature mattone, velato, visivamente impegnativo.
Olfatto: Profumo di frutta matura quasi cotta e uva sultanina, si percepiscono sentori di genziana, rabarbaro, sandalo, miele.
Gusto: Secco, amaro, caldo. Incisiva la presenza tannica che lascia il palato asciutto ed è contrastata da una salivazione intensa nei punti laterali della bocca. Sono spiccate le sensazioni dure, date dagli acidi e dai tannini.
Intensità: Le valenze amare e speziate coinvolgono anche nella fase persistente.
Persistenza: Intenso aroma di spezie, rabarbaro, sandalo. Intensa pure la persistenza tonica.

Considerazioni Finali: La definizione del gusto sarà molto personale. Grande tonico di nicchia, può essere usato in ogni circostanza: come stimolante dell’appetito, come corroborante, e come dissetante se allungato con acqua e ghiaccio. Conclude bene il pasto.
Come Servirlo: Liscio, oppure shakerato, on the rocks o mescolato alla cola. Può diventare un ottimo grog scaldato e guarnito con buccia d’arancia o con una stecca di cannella o chiodi di garofano.

Scheda tecnica

1 kg
8 Articoli
80797630

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Recensioni

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Reimposta

finalmente un Varnelli come ai vecchi tempi
rating 10 10 1
abbandonate le miscele zuccherine commerciali, finalmente un amaro con la A maiuscola
Varnelli amaro
rating 10 10 1
Qualità e prezzo ottima
Ottimo amaro
rating 10 10 1
Amaro marchigiano buonissimo, difficile da reperire. Forse un po' caro ma ottimo.
Risposta: Putroppo è un prodotto artigianale prodotto in poche quantità..Mà come dice lei..Buonissimo :)))
Amaro
rating 10 10 1
Qualità e prezzo ottimo
Percepire le erbe
rating 10 10 1
servito freddo al punto giusto con del ghiaccio che apra la rosa degli aromi è possibile percepire ogni singolo ingrediente.Ottimo da ricomprare