VERMOUTH DEL PROFESSORE "CANTINA DEL PROFESSORE" LT.1

Gusto equilibrato tra dolcezza e amarezza, con una ricetta semplificata rispetto a Del Professore Rosso. Le botaniche sono chiaramente distinguibili e le note di vaniglia sono presenti ma non predominanti. Gradazione 17%

Un prodotto eccezionale, considerato unico dai barman professionisti perché è l’elemento necessario per creare dei cocktail perfetti e a regola d’arte. Può essere definito il classico Vermouth Italiano, con il carattere Carpano che emerge nei cocktail: deciso, con sentori agrumati e persistente al palato. Le note speziate e agrumate si armonizzano tra loro e, completandosi con gli aromi derivanti dall’assenzio, rendono il Vermouth classico equilibrato e morbido, unico nel suo genere. Il colore è dato dallo zucchero bruciato , che dona anche un’importante nota aromatica al prodotto. E’ ottimo servito freddo liscio e perfetto nei tuoi drink. Gradazione 16%

L’aperitivo per eccellenza. Il gusto, l’unicità, l’identità e la “Red passion” sono da sempre il simbolo di un mito. Campari nasce dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche, frutta in alcool e acqua. Campari è un’icona della passione, intesa come frutto di seduzione, sensualità e trasgressione e un simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.Gradazione 25%

Ha un bel colore ambrato, un complesso bouquet di fiori, richiami d’assenzio, note amarognol,frutti maturi e spezie. Al palato caloroso, amaricante, che si sviluppa con una grande avvolgenza, note rinfrescanti di agrumi e cannella con un delicato finale di china e genziana. Gradazione 18%

Venturo è un aperitivo elegante e raffinato, realizzato per trasportarti nel cuore del Mediterraneo e ispirarti a gustare il meglio della vita, sorso dopo sorso; nella frenesia della vita quotidiana, ti invita a fare una pausa con i tuoi cari e ad assaporare i momenti che contano davvero. Con note di rosmarino, camomilla blu e limone siciliano, completato da un sentore di sale marino di Trapani, Venturo ti trasporta sulla costa mediterranea immergendoti nell'arte del dolce far niente, invitandoti a fermarti e a goderti la magia di quelle serate in compagnia che si prolungano fino a tarda notte.Gradazione 15%

È aromatizzato con 25 erbe e spezie accuratamente selezionate. Chiaro, color della Luna. Deliziosamente dolce. Gusto pieno e di lunga durata, aiuta a visualizzare immagini di passeggiate estive tra i vigneti, dove i profumi delle erbe selvatiche liberano lo spirito, che ispira la passione dell’uomo per il sogno. Gradazione 18%

Finito in botti di Don Julio Añejo tequila. Densi fili di fumo di erbe aromatiche omaggiano l'arte antica dei tatuaggi, nuvole che lentamente si disperdono in sussurri di storia. Il dolce profumo di prugna matura, come inchiostro nero e fumo incidono un contorno di generazioni passate illustri che ascendono ad altezze leggendarie. Ispirato dallo spirito di intensità e orgoglio che brilla attraverso la storia di oltre 200 anni di Lagavulin , il nostro Malt Master esplora I celebri simboli dell'antica arte Mesoamericana del tatuaggio, ricca di storia e significato. Il whisky, finito in botti di Don Julio Añejo tequila, pulsa di sapori erbacei antichi e moderni, imprimendo una storia indelebile. Tra insensi riflessi dorati, fresche note di brezza marina, agrumi e bacche mature si mescolano con un fumo intenso ed erbaceo in un incantato vortice di aromi inebrianti, mentre la cremosa morbida e robusta texture gioca perfetta su una tela con una ricca gamma di sapori. Dolce, prugna e una punta salina, poi ancora più erbacea e fumosa, I sapori si imprimono in profondità per un whisky leggendario Gradazione 56,4%

Questo ottimo amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di erbe officinali, radici e cortecce, tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue anche per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva dal miele. Gradazione 21%