In der Nase ist Gin di Puglia sehr duftend und erinnert an den Geruch von frisch gepressten Oliven, Sommerabenden, Brot und Tomaten. Es ist aromatisch, wie aus den Noten von Wacholder und Lakritz zu erwarten ist. Tief balsamisch und trocken, eignet sich sein Getränk auch für einen weichen Geschmack und interessante Kombinationen mit Lebensmitteln. Am Gaumen überrascht es mit starken, aber ausgewogenen Noten, auch im langen Abgang bleibt der Geschmack erhalten. Ein einzigartiger, entscheidender und gleichzeitig liebenswerter Charakter wie Apulien. Gin di Puglia möchte das Territorium durch ein neues Geschmackserlebnis erzählen, das sich verliebt und verführt. die Leidenschaft für ein anderes Apulien, die Sie nicht erwarten.
Gin di Puglia wurde in Troia im Herzen Apuliens mit seinen Dörfern, Weizenflächen und grünen Olivenhainen geboren. Hergestellt aus der Mischung von Pflanzenstoffen und nativem Olivenöl extra, hat es einen starken, authentischen und stolz einzigartigen Charakter. Gin di Puglia stammt aus einem langsamen Destillationsprozess von Alkohol aus Weizen und echtem Olivenöl, gemischt mit mediterranen Pflanzen wie Koriander, Süßholzwurzel, Wacholder und Olivenblättern.
Die alkoholische Base besteht aus dem Bio-Weizendestillat, in das die aromatischen Kräuter dann hineingegossen werden. Die Pflanzenstoffe, also Wacholder, Koriander, Süßholzwurzeln und Olivenblätter, werden in das Basisdestillat infundiert und folgen einem weiteren Destillationsprozess, bei dem Aromen und Duftstoffe erhalten bleiben. Schließlich wird eine weitere Destillation mit infundiertem nativem Olivenöl extra durchgeführt. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Die Auswahl der verwendeten Zutaten ist präzise und zielt auf hohe Qualitätsstandards ab, die ausschließlich biologischen Ursprungs sind. Dies ist eine der Stärken von Gin, von der Erde bis zur Brennerei
Gin wird in kleinen Mengen hergestellt und von Hand abgefüllt.
Jede Flasche ist ein Unikat und das Warten wird beim ersten Geschmack vergeben.
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