GIN WINDSPIEL SLOE CL.50

Dieser Sloe Gin wird mit der gleichen Liebe zum Detail und Fachwissen hergestellt wie der klassische Dry Gin. Der größte Unterschied scheint auf den ersten Blick die Farbe zu sein, denn diese Spirituose erstrahlt in einem aufregenden Rot, was auf die besondere Zutat zurückzuführen ist, die ihr auch ihren Namen gibt: Sloe Gin aus Deutschland, von manchen auch Schlehenfeuer genannt. Man sollte von Gin-basiertem Schlehenlikör oder Gin-Likör mit Schlehen sprechen. Aufgrund der handgepflückten Schlehen hat er ein süßeres Profil als Gin. Die roten Früchte des in der Eifel wachsenden Busches wurden nach dem ersten Frost sorgfältig geerntet und zu Schlehensaft verarbeitet. Diese Beeren und ihr Saft gelangen in das Mazerat und ergänzen die anderen Pflanzenstoffe zum Aromatisieren. Regionale und internationale Zutaten vereinen sich in einem Geheimrezept der Brennerei.

Sowohl süß-fruchtige als auch leicht säuerliche Noten kommen in Aroma und Geschmack zum Ausdruck. Windspiel's Sloe Gin wird wie seine Verwandten aus Kartoffeln vom Weilerhof in der Vulkaneifel hergestellt. Ob lauer Sommerabend oder Drink, der Gin-Likör mit Schlehen überzeugt auf ganzer Linie. Eher süß, aber auch blumig und mit einem Hauch von Gewürzen und Zitrusfrüchten zaubert er ein fröhliches Lächeln ins Gesicht.