GIN MASAHIRO OKINAWA RECIPE 01 CL.70

Un gin secco e complesso, ma al tempo stesso delicato al palato, con note dolci  fruttate che si mescolano alle bacche di ginepro, erbe e spezie. La sua maturazione avviene in barili di gelso nuovi, fatti a mano e leggermente tostati provenienti dalla Foresta Nera per 6 mesi. Questa particolare tecnica di invecchiamento dona al gin una complessità unica, tanto che questa espressione viene prodotta soltanto poche volte all'anno.  Gradazione 47%

Un intrigante gin giapponese della distilleria Masahiro, nota per aver sempre prodotto Awamori (un tipo di spirito a base di riso) ma che ora esplora la gloria del ginepro. I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan. Gradazione 47%

RUM / RON invecchiato in botti di rovere francese fra i 18 e i 24 mesi seguito da 6 mesi in botti ex-cognac, rivela una grande armonia di profumi: dalla torta alle amarene al limone candito, completa un tocco di cannella. In bocca l‘attacco è importante, rotondo e potente. Con sentori di vaniglia fresca e rovere. Ottimo sia liscio che in cocktail. Gradazione 42%

Sloe Gin è un liquore tradizionale inglese fatto per una ricetta di famiglia di lunga data. Selvatico prugnoli raccolte a mano, un tipo di prugna selvatica, vengono raccolte a mano in autunno, dopo le prime gelate. Gradazione 26%

Uno stile contemporaneo morbido, rinfrescante e complesso, con agrumi freschi, spezie dolci e delicato ginepro al naso. Il gusto ha un tocco di agrumi, combinato con spezie pepate e una dolcezza terrosa che è completata da un pizzico di aria marina. Un finale lungo, stratificato e complesso completa l'esperienza con una sensazione in bocca a tutto tondo.Gradazione 42%

RUM / RON dal colore ambrato intenso con riflessi dorati. Al naso intensità sottile con note alcoliche che addolciscono la dolce tannicità in cui prevale la vaniglia, agrumi, mela verde, legno. In bocca note di legno che attenuano notevolmente la vaniglia che emerge dal naso. Rotondo con spezie dolci, note di agrumi con un finale morbido e persistente. Gradazione 40%

Un prodotto eccezionale, considerato unico dai barman professionisti perché è l’elemento necessario per creare dei cocktail perfetti e a regola d’arte. Può essere definito il classico Vermouth Italiano, con il carattere Carpano che emerge nei cocktail: deciso, con sentori agrumati e persistente al palato. Le note speziate e agrumate si armonizzano tra loro e, completandosi con gli aromi derivanti dall’assenzio, rendono il Vermouth classico equilibrato e morbido, unico nel suo genere. Il colore è dato dallo zucchero bruciato , che dona anche un’importante nota aromatica al prodotto. E’ ottimo servito freddo liscio e perfetto nei tuoi drink. Gradazione 16%

E' un gin realizzato con uve tradizionalmente coltivate in Galizia e una selezione di dodici erbe uniche in purezza e aroma, provenienti da ogni angolo della Galizia, che forniscono al gin tutto il suo carattere. Tra queste: un filo di salvia, l'alloro, il cardamomo, il chinino, zenzero, ibisco e tè, lavorate con un processo lento e accurato.Gradazione 40%