GIN AKORI YUZU CL.70

Distillato a Pesaro ( Italia ) in alambicco discontinuo in rame e acciaio da 230L con metodo London Dry, combinando l’infusione delle botaniche in soluzione idroalcolica all’estrazione in corrente di vapore, dal colore completamente trasparente e cristallino, privo di opalescenza anche ad alta diluizione, profumo dalla intensità leggera in cui si riconosce come prima nota il cacao seguito dagli agrumi. Il sapore è pronunciato e leggermente dolce, seppur privo di zuccheri, con una lieve oleosità e un gusto avvolgente. Si percepiscono aromi agrumati delle foglie di Kaffir seguite da arancia e un finale mediamente lungo e vellutato di cacao. Gradazione 45% Riconoscimenti: IWSC 2022 - Argento London Spirits Competition 2022 - Argento

Bulldog è un Gin London Dry distillato in Inghilterra, lanciato sul mercato nel 2006. Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto. Gradazione 40%

Al naso è fresco e agrumato, con  profumo intenso di ginepro e note di scorze di agrumi. Al palato è intenso e ben bilanciato, con note fresche di yuzu, buccia d’arancia e ginepro. Gradazione 40%

E' un gin distinto, distillato con il raro Lime Rangpur ed altre piante raffinate. Il segreto che sta alle spalle di questo gin sono gli esotici lime, che gli danno un sapore soave e succoso. Il risultato è un sapore sottile e rinfrescante, con un finale morbido e piacevole.Gradazione 43,1%

Uno splendido gin spagnolo realizzato con 12 vegetali distillato cinque volte. Larios 12 è realizzato con vegetali tra cui il ginepro selvatico, noce moscata, radice di angelica, coriandolo, limone mediterranea, arancio, mandarino, mandarino, clementina, pompelmo, lime e fiori d'arancio. Gradazione 40%

Il Celebrated Butter Gin è un'esperienza unica nel complesso, dal profumo al finale persistente al palato. Viene usato come base il Portobello Road Gin e ridistillato con 10 blocchi di burro inglese non salato. Il burro conferisce al gin una sensazione cremosa in bocca e solo un tocco di dolce e salato. Gradazione 42%

Creato dallo Chef 3 stelle Michelin Jonnie Boer del ristorante De Librije in collaborazione con la distilleria Onder de Boompjes. Gin&Jonnie è un gin che si ispira all’alta gastronomia. Una proposta assolutamente nuova nel panorama dei Gin contemporanei.Gradazione 45%

Viene distillato artigianalmente in piccoli lotti, è ottenuto da grano puro e un'infusione di 12 botaniche provenienti da varie parti del mondo: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella e corteccia di cassia. L'acqua utilizzata è l'acqua meteorica trattenuta per 80 anni dall'enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell'Isola del Sud e filtrata in profondità attraverso rocce sotteranee. Il risultato è un gin pulito e fresco, caratterizzato dall'unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi con i sentori floreali e speziati. Gradazione 40,8%