RHUM NATION JAMAICA 5 YO POT STILL OLOROSO SHERRY FINISH CL.70 CON ASTUCCIO
RUM / RON Questo pluripremiato rum pot still di St. Catherine, in Giamaica, è stato maturato nei Caraibi e poi affinato per 15-18 mesi in botti Oloroso di secondo riempimento, più una piccola percentuale di botti Pedro Ximenez. L'abile miscelazione delle botti sposa la vitalità sfacciata e gli aromi intensamente funky del giovane rum giamaicano, con la complessità vinosa, fruttata e più succosa dell'invecchiamento dello sherry. Un rum poliedrico e robusto, pieno di potenza ma anche finezza.
Gradazione 50%
Descrizione
Dal colore oro scuro, con sfumature albicocca., con un profumo profondo, balsamico, con note di canfora e il tipico “funk” giamaicano di esteri. Zucchero di canna, alcune note fermentate e vinose. Al palato identico al naso, ma anche con note di resina di legno, aghi di pino, pepe nero e un accenno di farina. C'è una dolcezza di fondo, ma l'impressione generale è secca e speziata. Il finale è piccante, pepato, vivace. La nota giamaicana "funky" indugia a lungo sulla lingua.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Gradazione
- 50
- Formato
- 700
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