RHUM COLOMA 8 JAHRE CL.70 MIT KOFFER

Die Familie Constain war der Schöpfer von Coloma Rum im Jahr 1959. Alberto Constain Medina wurde Eigentümer der „Hazienda“, die Ende des 19. Jahrhunderts im Dorf Fusagasuga im Zentrum Kolumbiens erbaut wurde. Zunächst bauen sie Kaffee an, genannt Coloma, einige Jahre später stellen sie einen gleichnamigen Likör her, der im ganzen Land sehr beliebt ist. Obwohl es sein Traum war, eine Rumbrennerei zu eröffnen, war dies damals nach kolumbianischem Recht nicht erlaubt.

2005 wurde das Gesetz geändert und die Destillation in privaten Unternehmen erlaubt. Der Sohn beschließt, die Rumproduktion mit Hilfe der beiden kolumbianischen Masterblender Sandra Reatigui und Judith Ramirez wieder aufzunehmen. Coloma wird aus der Destillation von Melasse hergestellt, ruht 8 Jahre lang in Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, und vollendet 6 bis 12 Monate lang seine Veredelung in Fässern, die für die Lagerung des gleichnamigen Kaffeelikörs verwendet werden.