MEZCAL XIAMAN ARTESANAL 100% AGAVE JOVEN CL.70
La produzione del Mezcal di Xiaman è rigorosamente "artigianale", ovvero secondo la tradizione e regole specifiche. Con una gradazione alcolica del 44%, questa miscela di Tepextate ed Espadín tostati "ensamble" è di altissima qualità e soddisfa tutti gli standard stabiliti dal Consiglio Regolatore del Mezcal. Xiaman Mezcal è un distillato molto sensuale, attento ai dettagli e alla qualità.
Gradazione 44%
Descrizione
Gli esperti selezionano e puliscono a mano, lasciando solo il cuore dell'Agave. Le agavi vengono tostate nei forni artigianali in terra, con legna da ardere della zona, Il succo di agave è fermentato naturalmente con il lievito di proprietà. I primi litri prodotti vengono versati sulla terra sacra in un rituale essenziale che rende omaggio a Madre Natura.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Gradazione
- 44
- Formato
- 700
-
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