RHUM NATION DEMERARA SOLERA N ° 14 CL.70 MIT KOFFER

Australischer RUM / RON von der Beenleigh Artisan Distillery, die seit über 150 Jahren in Australien Zuckerrohrdestillate herstellt. Die Destillation erfolgt nach etwa 12 Tagen Fermentation mit ausgewählten Hefen (Schizosaccharomyces pombe und Saccharomyces cerevisiae), in Pot Still, dann reift er 13 Jahre in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima und verfeinert dann ein Jahr in Ex-Cognac Ferrand Fässer im Klima kontinental. Australia 2007 ist ein großartiger Rum aus einem neuen Bereich, wenn auch traditionell, fruchtig und angenehm, für Kenner und Liebhaber: Ac Ferrand im kontinentalen Klima. Ein toller Rum aus einem neuen Bereich, dabei traditionell, fruchtig und angenehm, für Kenner und Liebhaber Alkoholgehalt 49,3 %

RUM / RON Goslings Family Reserve wird aus der gleichen unvergleichlichen Mischung aus Black Seal Rum hergestellt, der vom ersten bis zum letzten Tropfen 16 Jahre lang in Eichenfässern gereift ist, ohne die Solera-Methode anzuwenden. Das Ergebnis ist der Erwerb kostbarer und komplexer Eigenschaften, die mit denen des seltensten Scotch und Cognac vergleichbar sind. In einer limitierten Auflage werden die Family Reserve-Flaschen von Hand nummeriert und in ihrer unverwechselbaren Champagnerflasche präsentiert: Der Legende nach begann die Familie Gosling Anfang des 20. Jahrhunderts mit der Abfüllung auf diese Weise und holte die Champagnerflaschen aus der britischen Offiziersmesse zurück in Räumen auf Bermuda und versiegelte sie mit Schellack, daher „Black Seal“. Von diesem Moment an nannten es alle „Black Seal“ und das Firmenlogo war geboren, ein schwarzes Siegel, das mit der Doppelbedeutung von „seal“ im Englischen (Siegel und Siegel) spielt.Alkoholgehalt 40%

RUM / RON Nation Demerara Solera N ° 14 wird aus Zuckerrohrmelasse in Britisch-Guyana geboren, als gekonnte Mischung verschiedener Jahrgänge aus Stills (um ihm eine vollmundige Fülle zu verleihen) und Column Stills (für ein leichteres Rückgrat Crisp). Die Hauptalterung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche für eine cremige Süße, dann verstärkt ein Zeitraum von 12 Monaten in frischen Sherryfässern (Pedro Ximenez und Oloroso) seinen würzigen Charakter. Ein kleiner Prozentsatz sehr alten Enmore-Rums wird schließlich der Mischung hinzugefügt, um die Komplexität und den „dunklen“ Charakter zu erhöhen. Alkoholgehalt 40%

Tropische Früchte und würzige Zitrusfrüchte mit Noten von frisch geschnittener Ananas, Zitrone und Erdigkeit. Wacholder und etwas Pfeffer führen zu einem Crescendo aus tropischer Ananas und sanften Zitrusfrüchten. Ein reichhaltiges Zitrus-Finish setzt sich zusammen mit tropischen Früchten und einem Hauch von Gewürzen fort. Alkoholgehalt 43%

Kapriol Dry Gin präsentiert sich in der Nase mit frischen und balsamischen Aromen, die an Bergwälder erinnern: Wacholder und Minze mit einer balsamischen Note von Latschenkiefer und Lorbeer. Am Gaumen ist er weich und anhaltend, das kräuterige Aroma wird durch weiche Hopfenbitteraromen ausgeglichen. Kapriol Dry Gin ist zuckerfrei und hat einen trockenen, aromatischen Geschmack am Gaumen. Das Fehlen von Zitrusfrüchten im Inneren bedeutet, dass sich Kapriol Dry Gin leicht zum Mischen eignet. Unser Rat ist daher, diesen Gin nach Ihrem Geschmack mit sauren Elementen wie Limette und Grapefruit zu kombinieren, denn er passt sehr gut zu allen, wodurch ein trockener, aber nicht zu viel Gin Tonic entsteht, nur bitter, aber sehr frisch und extrem durstlöschend. Alkoholgehalt 41,7%

Die Nase bietet kräuterige, zitrische und erdige Noten. Am Gaumen ist er weich und erdig, mit Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Es endet in einem eleganten und ausgewogenen Finale. Ein innovativer Premium-Gin, der mit etwas Eis oder einem neutralen Tonic genossen werden kann. Elefanten liegen dieser Brennerei so am Herzen, dass sie beschlossen hat, 15 % ihres Gewinns an HERD (Hoedspruit Elephant Rehabilitation and Development Trust) zum Schutz der südafrikanischen Elefanten zu spenden.Alkoholgehalt 43%

Bei der Kreation von Elephant Gin ließen sich die Gründer Robin und Tessa Gerlach von ihren Abenteuern in Afrika inspirieren. Er wird in Deutschland in kleinen Mengen von etwa 600 Flaschen in Kupferdestillierapparaten handgefertigt und aus seltenen afrikanischen Zutaten zusammen mit frischen Äpfeln destilliert, die dem Gin ein charakteristisches Profil verleihen. Limitierte Auflage 5000 Flaschen. 

Hussong Silver Tequila wird aus Piña-Agaven hergestellt, die in den besten Anbaugebieten geerntet werden. Nach der Ernte werden die Agaven sowohl im Autoklaven als auch in einem traditionellen Ziegelofen gegart, um den Kern weicher zu machen und den Zucker zu extrahieren. Anschließend beginnt die lange Gärung mit natürlichen Hefen und die traditionelle doppelte Destillation in einer Kupferbrennblase. Nach vierwöchiger Reifung in Edelstahltanks wird der Tequila in eine traditionelle Keramikflasche abgefüllt.Alkoholgehalt: 40%