RHUM NAGA JAVA RESERVE DOUBLE CASK CL.70 CON ASTUCCIO
RUM / RON Naga Java Reserve è un blend di due distillazioni: la prima è un distillato al 65% ottenuto per distillazione in alambicchi tradizionali cinesi. L'altro, al 92% ABV, è ottenuto per distillazione in alambicco a colonna.
Gradazione 40%

Descrizione
Il processo di doppio invecchiamento in botti di rovere jati (teak) ed ex-bourbon offre al rum Naga un equilibrio armonioso tra note delicatamente speziate e frutti esotici.
Processo di distillazione:
Fermentazione di melassa e riso rosso fermentato in tini di teak, fino al 12% vol.
Il 52% di questo "vino di canna" viene distillato in alambicchi tradizionali cinesi fino a raggiungere il 30% di vol. Viene poi distillato in questi stessi alambicchi una seconda volta, fino a raggiungere il 60-65%.
Il 48% del vino di canna viene distillato in alambicco a colonna per raggiungere il 92%.
Il rum così ottenuto viene poi invecchiato per 3 anni in botti di teak, prima di essere trasferito in botti di rovere americano (ex-bourbon) per 4 anni.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
- Gradazione
- 40
- Formato
- 700
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